
Une coctellerie les pieds dans Las Canteras
À deux pas du rivage, Ginger est la terrasse du jour et le refuge de la nuit. Le jour, des cocktails frais et lumineux avec la mer en toile de fond ; à la tombée du soir, une lumière chaude, des gins premium et la meilleure coctellerie de Las Palmas.
Des produits soignés, de la glace comme il se doit et une carte qui va du classique bien fait au cocktail signature. Sans se presser, sans chichis — juste un bon endroit face à la plage pour trinquer jusqu'au bout de la nuit.


La carte
Carte
Cocktails
- Espresso martini7,00 €
espresso, vodka, liqueur de café
- BLUE MARGARITA7,00 €
tequila, curaçao bleu, citron
- MAI THAI7,00 €
rhum blanc, rhum vieux, orgeat, ananas, orange, grenadine
- Sex on the beach6,00 €
vodka, pêche, jus d'orange et jus de canneberge
- Tom Collins6,00 €
gin, sucre, citron, soda
- Tequila Sunrise6,00 €
tequila, jus d'orange, grenadine
- Daiquiri (tradicional o sabor)6,00 €
rhum, citron vert, sucre
- Caipiroska (tradicional o sabores)6,00 €
Vodka, citron vert, sucre
- Cosmopolitan6,00 €
vodka, citron vert, triple sec, jus de canneberge
- Dry Martini6,00 €
gin, vermouth, olive
- Caipiriña6,00 €
cachaça, citron vert, sucre
- Manhattan7,00 €
whisky, vermouth, angostura, cerise confite
- Moscow Mule7,00 €
vodka, citron vert, ginger beer
- Bramble6,00 €
gin, citron, sucre, mûre.
- Negroni6,00 €
gin, campari, vermouth
- Aperol/Campari Spritz6,00 €
Aperol/Campari, prosecco, soda
- Bahama Mamma7,00 €
rhum, noix de coco, banane, ananas, orange, grenadine
- Bloody Mary7,00 €
vodka, citron, tomate, sauce Worcestershire, tabasco, sel,
- Piña Colada6,00 €
rhum, noix de coco, ananas
- Margarita6,00 €
tequila, triple sec, citron
- Pornstar Martini7,00 €
vodka, fruit de la passion, citron vert, vanille, cava
- Tokyo Iced Tea8,00 €
vodka, triple sec, gin, midori, citron vert
- Long Island Ice Tea8,00 €
vodka, gin, rhum, tequila, triple sec, citron, cola.
- Old Fashioned7,00 €
bourbon, sucre roux, angostura
- Whisky Sour7,00 €
whisky, citron, sirop, blanc d'œuf, angostura
Gins
- Nordés - España7,00 €
avec raisin et laurier
- Ginnesia - España7,00 €
avec romarin et orange
- Hendrick´s - Escocia8,00 €
avec concombre
- Plymouth Gin - España8,00 €
avec zeste de citron et d'orange
- Mombasa - Inglaterra7,00 €
avec angostura et zeste d'orange
- Gin Mare - España8,00 €
avec basilic
- Martin Miller´s - Inglaterra7,00 €
avec zeste d'agrumes et baies de genièvre
- Tanqueray Rangpur - Inglaterra7,00 €
avec mandarine et citron vert
- Puerto de Indias - España7,00 €
avec zeste d'orange et fraise
- Bulldog - Inglaterra7,00 €
avec cannelle et réglisse
- Brockmans - Inglaterra8,00 €
avec fruits rouges
- Monkey 47 - Alemania10,00 €
avec zeste de citron
- Beefeater 24 - Inglaterra7,00 €
Avec pamplemousse rouge
- 9 Moons (by Martin Miller´s)15,00 €
Zeste de citron vert
- Harahorn - Noruega8,00 €
avec romarin et cassis
- Tanqueray Old Tom (Edición limitada)9,00 €
avec zeste de citron vert
- Tanqueray Malacca9,00 €
avec menthe et poivre rose
- G´vine Floraison - Francia8,00 €
avec raisin et fraise
Toniques Premium
- Royal Bliss Yuzu Sensation3,00 €
Notes citronnées extraites du yuzu
- Fever tree3,00 €
avec notes d'agrumes d'orange, de pamplemousse et de citron
- Fever tree mediterranean3,00 €
avec des notes de géranium, thym et romarin ainsi que des touches sucrées et d'agrumes.
- Fever tree ginger beer3,00 €
avec gingembre
- 17243,00 €
Mélange d'agrumes. Dominante de mandarine.
- Pimienta Rosa3,50 €
Notes citronnées et acidulées avec le piquant du poivre.
- Nordic Mist Blue3,00 €
avec des notes d'orange amère, de pamplemousse et de kumquat.
- Royal Bliss Berry Sensation3,00 €
avec des notes de fruits rouges et de pêche
Snacks
- PAPAS CHIPS 38 gr.2,00 €
Petit sachet de chips
- PAPAS CHIPS 150 gr3,00 €
Grand sachet de chips
- ACEITUNAS2,00 €
Pots d'olives de grand-mère
- TABLA DE QUESO CANARIO18,00 €
Assortiment de fromages canariens
Mojitos
- Mojitos sabores6,00 €
Fraise ou mangue fraîche, melon, fruit de la passion, noix de coco, autres
- Mojito Tradicional6,00 €
Préparé avec du citron vert frais
- Mojito sin alcohol5,00 €
Traditionnel ou aromatisé
Champagne
- G.H. Mumm Cordon Rouge70,00 €
1 bouteille
- G.H. Mumm Le Rosé80,00 €
1 bouteille
La galerie
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Où nous trouver
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Ginger
P.º de Las Canteras 2, 35009 Las Palmas de Gran Canaria

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